Wir heißen Gianpaolo, Gilberto, Simone e Luca: Ihr findet uns in unserem Geschäft in Sopramonte, wenige Kilometer von Trento entfernt.

Wir sind eine Metzger- und Wursthändlerfamilie, die seit sechs Generationen alpine Traditionen der Herstellungsverfahren pflegt und weiterentwickelt. Die Metzgerei ist nur eine einfache Verkaufsstelle sondern das Ergebnis eines langen Prozesses: Sorgfältig ausgewähltes Zuchtvieh wird in unserem Labor handwerklich verarbeitet. Dann erreichen unsere Produkte und unsere Wurstwaren den Kunden. Unserer Metzgerei präsentiert traditionelle Esskultur. Wir vermitteln und garantieren dem Kunden gastronomische Erfahrung, die wir von unseren Vorfahren vor allem Mama Albertina geerbt haben.